Kaua oodatud, kaunikene...
Teisi sõnu kahe kook, nagu mina seda nimetan ;)
2 muna
2 klaasi suhkrut
2 klaasi riivitud toorest porgandit
2 klaasi jahu
2 tl küpsetuspulbrit
Glasuur: 3 sl võid, 2sl suhkrut, 1 sl kakaod, 6 sl hapukoort
Riivitud porgand segada suhkruga ja lasta 15 min seista. Siis lisada ükshaaval munad. Segada omavahel jahu ja küpsetuspulber ning lisada taignale. Taigen valada vormi, küpsetada ca 30 min 200C juures. Katsu koogi valmidust hambatikuga. Peale teha glasuur, mis valada kuumale koogile ja jätta jahtuma. Mina olen mõne aja möödudes koogi külmkappi pannud.
Glasuur: sulata kastrulis või, lisa suhkur ja kakao, lase segu keema, siis lisa hapukoor ja kuumutada, kuni segu on potis klaasja läikeline. Maitse vahepeal, vajadusel lisa komponente maitse järgi. Olen glasuuri hakanud tegema 15 min enne koogi valmimist.
Naudi külmana!