Kruubipuder

toidutare.ee

Jälle üks retsept, mida iga natukese aja tagant internetiavarustest otsimas käin.
Panen siis siia kirja variandi, mis on läbi proovitud ja meie pere jaoks end tõestanud.
Allikas: Toidutare.ee

Vaja läheb:
75g võid
3 dl odrakruupi
7-8 dl vett
2 sibulat
100g peekon
sool

Pese kruubid kuuma veega ja nõruta. Sulata poti põhjas või, lisa kruubid ning kuumuta segades mõni minut. Kalla juurde tuline vedelik, maitsesta soolaga ja sega läbi. Hauta kaane all pliidil väiksel tulel 30-40 minutit või kuni kruubid on pehmed ja puder sõmer. Serveeri praetud hakitud sibula ja peekoniga.

Ahjukala mee ja sinepiga

Meie pere lemmik :)
Retsept pärit toidutare.ee-st.

Vaja läheb:
Pool fileeritud või roogitud lõhet või vikerforelli
3 spl mett
3 spl sinepit
Pool sidrunit või väike laim
Punt peterselli, tilli, rohelist sibulat

Kata ahjuplaat fooliumiga, aseta sinna peale kala. Sega kausis mesi ja sinep ning kanna segu ühtlaselt kalale. Kõige peale pigista sidruni või laimi mahl, kata pealt fooliumiga ja küpseta u 180 kraadises ahjus vähemalt pool tundi või kuni kala on  läbi küpsenud. Haki maitseroheline. Võta kala ahjust ja puista maisterohelisega üle, aseta peale tükk fooliumit või suurem kaas ja lase kalal u 5 min tõmmata. Serveeri kuumalt.

Spagetid suitsukana-sinihallitusjuustu kastmega

Võtan endale selle julguse ja lisan siia Mari-Kuuno spets retsepti, mis meiega ka Hispaanias ära käis ja kõigile väga-väga maitses. Sobib muide väga hästi avokaado-spinati salatiga:)

Kogused kahele:

0,5 pakki spagette

1 suitsukana koib

100g sinihallitusjuustu

200 ml vahukoort

Ning lisaks lühike ja lööv valmistamisõpetus, Marianni tsiteerides:)

Keeda pasta, kana tükid pannile, koor peale, tükeldatud juust sisse, keema.

Head isu!