Lihtne küpsisemagustoit

Vaja läheb:

2 pakki Selga šokolaadiküpsiseid

400g kohupiimakreemi

200g hapukoort

3 spl suhkrut

1 tl vaniljesuhkrut

1-1,5 dl haput moosi (näiteks pohlamoosi)

Kaunistuseks ananassitükke või värskeid marju

Purusta küpsised käte vahel väiksemateks tükkideks. Sega teises kausis kohupiimakreem, hapukoor, suhkur ja vanilje. Vala segu küpsisetükkidele ja sega läbi, lisa hapu moos. Sega veelkord läbi. Lase vähemalt tunnike seista, aga eriti hea on järgmisel päeval.

Serveerimisel kaunista ananassitükkide või marjadega.

Meeldivat maisutamist.

Nostalgilised hetked

Ehk kui tahaks midagi magusat, aga kapid kommidest-šokolaadist lagedad, siis suhkrut vast ometi on!

VAJA LÄHEB:
u 1 klaas suhkrut
rosinaid

VALMISTAMINE:
Vala klaas suhkrut kaussi või kastrulisse ja kuumuta keskmisel kuumusel aegajalt segades. Vahepeal pane kapile või ahjuplaadile (olenevalt sellest, mis kuuma kannatab) valmis küpsetuspaber. Mina panin kapi peale ja moodustasin seejärel paberile rosinatest kolm pikka triipu.

Kui hakkad tundma vähesel määral magusat lõhna ja segades altpoolt juba vedelat karamelli näha on, siis võib kuumust juurde lisada, kuid nüüd peab juba pidevalt segama. Ära seejuures aga väga hoogu mine, et karamelli liialt kausi külgedele laiali ei jääks:)
Kui kogu segu on ühtlaselt sulanud ja võtnud tumepruuni värvuse, vala see pideva joana ja suhteliselt kiiresti küpsetuspaberile. Võib teha ka väiksemaid törtsusid või lusikaga tõsta, aga sellega ei tohiks väga kaua aega kulutada, sest karamell tahkub kiiresti.

Mina panin lisaks veel mõnedesse kohtadesse rosinaid peale ja juba mõne minuti pärast võis otsast murdma hakata:)

Maitseb nagu vana hea kukekomm:)