Põhjata kohupiimakook

Avastasin külmkappi revideerides, et kohupiimade realiseerimisaeg on ootamatult kohe-kohe ümber saamas ja seega tuli taaskord interneedusesse retseptijahile minna :) Leidsin sellise.
Tegin vähe ringi, sest mul oli kohupiima rohkem ja rosinate asemel ilutses kapis konserv aprikoose.

Vaja läheb:
1,5 dl suhkrut
5 muna
3 pakki kohupiima
2 dl hapukoort
Suur konserv aprikoosipoolikuid
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut
2 dl mannat

Ava konserv ja lõika aprikoosid väikesteks tükkideks. Keera ahi soojenema 200 kraadile.
Senikaua vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Lisa juurde kohupiimad ning hapukoor, sega ühtlaseks massiks. Lisa juurde küpsetuspulbri ja vanillisuhkruga segatud manna. Vala segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning silu ühtlaseks, jaota aprikoositükid ühtlaselt peale ja pane ahju. Küpseta umbes 40 minutit kuni kook oli kenasti kuldne.

Serveerisin jäätisepalliga ja maitses imehea :)